党参的功效与作用
黄党,属于桔梗目党参属,是人参的一种。党参叶如掌状,党参形如手指大小的人参,但稍长,且颜色多为为乳黄色或灰黄色,质地软,味微甜。在中国医学上,党参是一种常用药材,用很重要的药用功效。《中药材手册》载:“治虚劳内伤,肠胃中冷,滑泻久痢,气喘烦渴,发热自汗,妇女血崩、胎产诸病。”在寻常百姓家,党参也是一种补药必备佳品,常被人们用于药膳的制作。如在冬季,家庭里常用党参、黄芪等中药药材与鸡一起煲汤,益气补血生津。
工具/材料
党参
操作方法
01益气补血:中国传统医学认为,党参有补气生津的作用,而益气能够促进补血,从而达到益气补血的功效,可有效解决气虚、血虚,头晕无力,面色泛黄等症状。中医有载“主补中益气,和脾胃,除烦渴,中气微弱,用以调补,甚为平妥。”在现代医学上也常用党参益气健脾,是临床常用的补气药,帮助补血,治疗血虚症,也常被用于治疗各种贫血症。在家里,可以选择做药膳,药膳可选择党参粥、党参黄芪蜜膏、党参明参桂元膏、党参鳙鱼汤、党参田鸡炖鸡等。
02健脾胃:党参能够改善肠动力功能障碍,增强肠胃蠕动,从而调整胃肠运动功能,增强脾胃功能,最终起到促进消化吸收的作用。使用党参可有效解决因消化不良引起的食欲不振、四肢无力、困倦乏力、大便不畅等症状。另外,经过现代药理实验证明,党参还能够有效抗溃疡,具有对抗胃黏膜损伤及增强胃黏膜细胞保护作用。可选择与白术、茯苓、陈皮配用,以健脾胃而益气。
03保护心血管系统:现代药理实验证实,党参能够增强心肌收缩力、抗休克、增强左心室功能。党参对血压具有降压和升压的调节作用,党参通过扩张外周血管从而达到降压效果。此外,党参可以改善心肌舒张功能,并且抑制血小板聚集,促进心肌的血液流动,从而改善心肌缺血的状况。
04作用:
1.强壮身体,可以提高人的身体精力,适用过度劳累。
2.抗溃疡,肠胃功能不好的人食用生活更轻松。
3.调神剂对溃疡性结肠炎,慢性萎缩性胃炎,慢性腹泻,胃窦炎等都具有一些效果。
4.正气足,治虚脱,不伤寒。
除上述提到的功效与作用外,党参还有益智、镇静作用、抗疲劳及抗氧化、升血糖等功效和作用,党参多糖能够提高抗体滴度,增强免疫力。在日常生活中,党参可用来煲汤、泡酒、泡茶等,用于改善脾肺虚弱、气短心悸、虚喘咳嗽、内热消渴等症状。党参功效与人参相似,并且价格较人参来说便宜,人们多选用党参。但党参的功效比起人参来说较弱,所以最好与黄芪、白术、山药、茯苓、陈皮、当归、紫苏等搭配使用,效果更显著。
特别提示
气滞、怒火盛的人最好在医生的叮嘱下使用或者禁用。另外,是药三分毒,党参使用量不宜多,一副药应在6-30克内,15克左右最佳。煲汤等用量根据体质来选择,但一定不要过量,用多会出现腹胀等不适,严重会适得其反,如补气太过而伤人正气,长生燥邪。
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