十個月的寶寶食譜
十個月的寶寶只吃母乳已經不能提供自己所需要的營養了,因此從這個時期開始要給寶寶增加輔食了。此時寶寶要求的營養十分高,逐漸變為以一日三餐為主,早、晚母乳或奶粉為輔,中午可以以糧食、奶、蔬菜、魚、肉、蛋、豆腐為主的混合食品。
操作方法
(01)雞蛋羹:將新鮮雞蛋磕入碗中,用打蛋器調散,加水和鹽,充分的攪拌打勻;碗口封上一層保鮮膜,在保鮮膜上用牙籤扎幾個小孔,放入水燒開了的鍋中;出鍋後在蛋羹上滴兩滴香油(也可以不滴,直接吃)。
(02)西蘭花土豆泥:將土豆洗淨然後去皮切片,在沸水鍋中蒸熟、蒸透待用;西蘭花洗淨,取嫩的骨朵,然後焯水,再用榨汁機榨一下,分離出汁和西蘭花茸;西蘭花茸用鍋也蒸一下,蒸熟放涼;將蒸好的土豆碾成泥狀,西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌即可;將蒸好的土豆碾成泥狀;西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌。
(03)銀耳粥:用溫水浸泡銀耳,讓銀耳發漲; 把發漲了的銀耳和米煮爛後,加入適量冰糖。
(04)花豆腐:將豆腐加清水放鍋裡稍微煮一下,放入碗內碾碎;把青菜葉洗乾淨,用開水燙一下,切得很細很碎之後也放在碗內,加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻;再把蛋黃碾碎撒在豆腐表面,放入蒸鍋內用火蒸10分鐘。
特別提示
對雞蛋、豆類等食材過敏的寶寶,謹慎使用此菜譜
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