肉片豆角段怎麼炒
操作方法
(01)將豆角去掉兩頭的尖和兩側的絲,洗淨,準備一塊肉和一段蔥。
(02)將豆角掰成寸段,肉切成片,蔥切成絲。
(03)鍋中放油,油熱後,放入蔥花熗鍋。
(04)將肉片放入鍋中煸炒均勻。
(05)倒入適量的料酒去腥。
(06)再倒入適量的醬油,增色增香。
(07)將肉片煸炒均勻後,將豆角倒入鍋中,翻炒。
(08)根據個人的口味,加入適量的鹽調味。
(09)因為豆角段比較厚,不易炒熟,生的豆角有毒性,所以要蓋上鍋蓋,燜一會兒。期間如果湯汁幹了,可以適當加點水,讓豆角熟得快一點。
(10)待豆角燜熟後,就可以裝盤了,這道菜,口感軟爛,味道香濃,特別好吃。
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽說還不會發胖。今天為大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...
-
紅燒羊排的做法
俺是個講究人,骨頭有骨頭的吃法,肉有肉的吃法,所以我把骨頭上多餘的肉都切下來另作他用,剩下的骨頭,這次剩下的是羊排,就做個紅燒羊排吧,給大小兩個嗜肉男解解饞。操作方法(01)羊排斬成小塊,涼水浸泡後沖洗乾淨。(02)冷水入鍋,燒開後撇去浮沫。(03)撈出來衝乾淨附著在羊排上的...
-
怎麼做家常雞肉火鍋
最近很多朋友諮詢關於怎麼做家常雞肉火鍋的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)雞肉剁塊,焯水撈出。(02)燒油放雞肉、蔥薑蒜、香料、火鍋底料炒香。(03)加水悶煮20分鐘,放雞粉、白糖調味劑即可。(04)總結如下。...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做為陪襯,也不失為一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿著花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...