如何做好清蒸梭子蟹
梭子蟹是一種常見的海鮮食品,其鮮美的口感深受大眾的喜愛,今天給大家帶來一道好吃的清蒸梭子蟹的做法。
操作方法
(01)首先把梭子蟹的錶殼用刷子刷洗乾淨,特別是腹部,然後用皮筋把它的大鉗子用皮筋紮好,這樣可以防止梭子蟹亂動
(02)然後取一起蒸架,把梭子蟹放在蒸架上了切上適量的蔥姜放在蟹上,然後放入蒸鍋蒸至20分鐘左右
(03)然後把蟹翻個身繼續進行蒸至
(04)然後蒸至蟹身通體變紅,有些蟹膏和蟹黃都滲出就可以關火了
(05)最後取一個小碗,調入適量醋和油攪拌均勻放入薑絲就可以美美的品嚐清蒸梭子蟹了
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