怎樣做美味的黃瓜洋蔥炒牛肉?
洋蔥具有非常獨特的營養價值,常吃洋蔥,不僅可以防癌抗癌,而且還可以預防和治療感冒,黃瓜的營養價值也非常高。將洋蔥,黃瓜和牛肉這樣炒一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的洋蔥黃瓜炒牛肉?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
牛老師兩生薑適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,澱粉適量,洋蔥適量,黃瓜適量,香菜適量,生抽適量,陳醋適量,白砂糖適量。
操作方法
準備適量的牛肉,洗淨後切成薄片,放入盤中,再準備適量姜,切碎後,放在上面,加入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,澱粉,攪拌均勻,醃製15分鐘左右。
準備一根黃瓜,洗淨;準備適量新鮮的香菇洗淨,如果是幹香菇的話,需要泡發一下;再準備一個洋蔥,剝去外面的幹皮。
將黃瓜切成薄片,備用;將香菇也切成片,放入盤中備用;將洋蔥切成小片,可以用清水洗一下,防止辣眼睛,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將牛肉放入鍋中,炒至八成熟,然後加入適量白砂糖。
炒出糖色後,將洋蔥片倒入鍋中,翻炒均勻,洋蔥很快沾上一層糖色。
將切好的香菇倒入鍋中,和洋蔥一起翻炒均勻。炒至香菇變軟之後,將黃瓜倒入鍋中,翻炒均勻。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
加入適量生抽,增亮色澤,出鍋前,再加入適量陳醋提鮮。
炒好之後,出鍋裝盤,準備適量香菜,洗淨後,放在上面,就可以吃了,真的太美味了。
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