蘑菇湯怎麼做好喝
蘑菇是生活中較為常見的一種食材,不同種類的蘑菇有不同的食用方法,今天為大家介紹的就是一些蘑菇湯的做法,那蘑菇湯怎麼做好喝呢?常見蘑菇湯的做法有哪些呢?
蘑菇雞蛋湯
(01)準備好適量的蘑菇、雞蛋以及調味鹽等等;
(02)先把蘑菇處理好後清洗乾淨,用刀切成片;
(03)雞蛋打進碗裡,加點食用鹽後攪拌均勻;
(04)鍋內加油燒熱,將蘑菇片倒進去爆炒半分鐘,然後加適量的清水;
(05)等鍋內的湯燒開以後,倒入調好的雞蛋液,等再次煮開的時候,加適量的鹽調味即可。
豆苗蘑菇湯
(01)準備好適量的豆苗、雙孢菇以及金針菇等等。
(02)鍋內又燒開後,將生薑片倒進去煮,煮開後繼續加入雙孢菇片煮;
(03)等湯再次煮開後,倒入準備好的金針菇、豆苗進去一起煮,煮好後適當的加一些調味鹽即可。
雞翅蘑菇湯
(01)準備好適量的雞翅、百合根、蘑菇以及芹菜等等。
(02)將雞翅清洗乾淨後,撈出來和適量酒、鹽以及胡椒一起醃漬;
(03)將雞翅放進鍋內加水煮,煮開後去掉泡沫,再煮二十分鐘左右;
(04)將芹菜擇出來切成小段,百合根剝去皮清洗乾淨,蘑菇洗後切片;
(05)把切好的蘑菇片、百合根以及芹菜放進湯中煮,最後要起鍋時加適量的香油調味即可。
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