自制怪味花生米的方法
“怪味花生米”想必大家都很熟悉,外面有的是賣,可是我今天介紹的是自己DIY的。鬆脆可口,再配上一杯冰啤酒,非常爽。有興趣的朋友們可在家按以下步驟製作嚐嚐!
操作方法
(01)花生米放入盆中打入雞蛋拌勻,放入麵粉,十三香,精鹽,滾成球
(02)炒鍋倒入油,四、五成熱時倒入花生球,炸熟撈出備用
(03)炒鍋洗淨後在放入少許水,加糖,熬到泡小後放入炸熟的花生米,撒入辣椒面,翻攪均勻即可。
特別提示
熬糖時要注意火候,氣泡剩七八個的時候下入花生米,太遲就成拔絲花生了。
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