居家做焦糖奶茶都有哪些步驟?
簡要回答
居家做焦糖奶茶一共有四個步驟:1、幹鍋放糖融化加入茶葉翻炒2、煮至沸騰冒泡後加入一袋牛奶3、開鍋將茶葉渣撈出4、將奶茶倒入杯中即完成。一杯熱乎乎的焦糖奶茶是再適合好不過寒冷的冬天,僅需10分鐘即可輕鬆喝上和外面一樣味道的焦糖奶茶。
食材:普通茶葉、白砂糖、一袋牛奶
工具:小鍋、小勺子
準備好兩平勺的白砂糖(喜歡甜的可以多放點糖)放入無油無水的小鍋裡;
將白砂糖小火炒至完全融化後放入適量的普通茶葉繼續翻炒;
待將白砂糖炒至冒泡,白砂糖和茶葉都變成棕褐色後往小鍋里加入一袋普通純牛奶;
小火熬至鍋內翻騰後用漏勺把茶葉末撈出,然後將熬好的奶茶倒入杯中即可趁熱享用。
溫馨小提示:熬製好的焦糖奶茶和外面賣的奶茶顏色一樣,呈棕褐色,趁熱喝味道更佳哦!
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