木耳炒肉的家常做法 怎麼做
木耳炒肉的家常做法,一起來看看。
操作方法
(01)木耳提前用清水泡好,去掉木耳蒂,然後切成小塊,瀝乾水分,備用。
(02)瘦肉清洗乾淨,切成薄片,加入適量的花生油、醬油、蠔油、生粉,醃製一會。
(03)準備好適量的姜蔥,姜蔥切碎,備用。
(04)熱鍋下油,放入姜蔥煸香,然後倒入醃製好的肉片,翻炒均勻。
(05)把肉片炒到七成熟後,即可倒入木耳,加入少許鹽調味,把木耳炒軟,即可出鍋。
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