寶寶蝦丸的做法
蝦肉含有多種個營養元素,寶寶正在生成長髮育期,所以可以每天適當吃一些蝦。而因為寶寶年紀小,吃蝦可能會出現消化不良的情況,所以給寶寶吃蝦丸是最好不過的。來吧各位,告訴你蝦丸是怎麼做出來的,趕緊學習起來吧。
操作方法
要選擇青蝦,而不是那些紅蝦,只有用青蝦做出來的。青蝦一定要選擇新鮮的,不然會直接損傷寶寶腸胃,甚至會引發中毒的。清洗乾淨之後,將蝦仁剝出來。
蝦仁剝出來之後,用牙籤將蝦尾裡面的蝦線挑出來,蝦線不可以吃的。然後將這些蝦肉剁成蝦泥,放在碗裡,加上一個雞蛋,一點點食鹽,再加上一點點澱粉調勻。
鍋裡面燒開水,將蝦泥用小勺子舀出來放進水裡,這時候一定要用小火,不然蝦丸可能會散開。
將所有蝦泥做成蝦丸放進去之後中火煮開,小火慢慢的煮幾分鐘,然後可以加上一點點蔬菜末,最後調味就行了。
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