廣東人愛吃的豬肝瘦肉粥,學會這1種做法,在家輕易就能做出來!
簡要回答
說到早餐,不知道你們都喜歡吃什麼樣的呢?包子油條還是其他的好吃的呢?在我們這裡,經常吃的早餐要麼是腸粉,要麼是豬肝瘦肉粥,當然了,如果是在自己家裡吃的話,肯定是吃豬肝瘦肉粥比較多!這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享一下,我們這裡【豬肝瘦肉粥】的做法,喜歡的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠!在開始正式製作之前呢,我們首先需要準備以下食材:豬肝200克,瘦肉200克,粉腸200克,大米200克,生薑1塊,小蔥3根,食鹽1茶匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,胡椒粉1茶匙,澱粉1湯匙
第一步:先將大米放鍋裡,然後清洗一遍,大米洗好之後,加入適量的清水,煲成粥!
第二步:將生薑切片再切絲,豬肝,瘦肉,清洗乾淨之後切成薄片,粉腸清洗乾淨後切小段,然後跟豬肝瘦肉放在一起,接著加入薑絲,加入1茶匙食鹽,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蠔油,加入少許胡椒粉,然後用手抓勻,抓勻之後放入1湯匙的澱粉再次抓勻,接著加入2湯匙的花生油再次抓勻醃製一會備用!
第三步:等粥煲好米粒煲開花之後後,將醃製好的,豬肝,瘦肉,粉腸倒入鍋中,再用勺子攪拌均勻,中火煮至斷生即可!
吃之前撒上一把蔥花點綴提香即可,這樣一道營養豐富,非常好吃的【豬肝瘦肉粥】就製作完成了,喜歡的朋友們就試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!
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