如何做出好吃的東北亂燉?
東北亂燉又叫做大豐收,是一道東北的傳統家常菜。東北亂燉製作簡單,營養豐富,味道鮮美。下面我就把東北亂燉的家常做法分享給大家,希望大家喜歡!
操作方法
(01)排骨1000克斬成小塊清洗乾淨後用清水浸泡兩個小時去血水,期間多換幾次水控幹水分備用
(02)蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切成蔥段、薑片、蒜片,八角、花椒沖洗乾淨備好
(03)豆角擇去兩端清洗乾淨後掰成段,土豆清洗乾淨表面的泥沙削去外皮切成滾刀塊
(04)熱鍋加入適量的花生油放入排骨炒幹水分,加入適量的的白糖,放入蔥段、薑片、蒜片、八角、花椒炒香
(05)烹入料酒、生抽、香醋翻炒均勻使之上色後加入適量的清水沒過排骨,大火煮沸轉中小火慢燉一個小時左右
(06)鍋中還有三分之一湯汁時加入適量的鹽調味兒,放入土豆和豆角繼續燉煮
(07)燉二十分鐘后土豆和豆角熟透即可關火出鍋,盛入湯碗中開始享用美味可口的東北亂燉吧!
特別提示
原創首發指南,未經允許不得轉載!
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
金昌魚怎麼做好吃——紅燒金昌魚的做法
金昌魚的營養價值極高,有豐富的蛋白質。不管是拿來煲湯或紅燒,味道都是非常鮮美。香噴噴的紅燒金昌魚外焦裡嫩、色澤紅潤、口感鮮香。今天把製作金昌魚的做法分享給大家,步驟比較多,一起來看看希望能幫助你。操作方法(01)把買來的金昌魚處理乾淨,這個金昌魚比較小,買了...
-
孕婦家庭鯽魚湯做法燉鯉魚方法大全竅門
鯽魚湯健康說明:1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子,它肉味鮮美,肉質細嫩,極為可口。鯽魚營養價值極高,特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全,容易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源...
-
包菜怎麼泡又脆又酸
包菜怎麼泡又脆又酸?很多人不知道,下面我們來看看吧。操作方法(01)準備好所有材料,我買了一件多的捲心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三個大可樂瓶裡裝滿純淨水放冰箱裡冷藏三到四個小時,如果放冷凍的話差不多一個小時就可以了,不要讓它結冰。(03)捲心...