黃瓜圓蔥炒雞蛋的家常做法
黃瓜清香爽口,具有利水利尿,清熱解毒之功效。圓蔥質地柔嫩,汁多淡辣,香氣濃郁,具有殺菌,抗感冒,刺激食慾,幫助消化,維護心血管健康等功效。雞蛋味道鮮美,營養豐富,具有補充人體蛋白質,健腦益智等功效。三者配輔料一起同炒,營養滋補,色香味濃,堪稱美味。下面介紹黃瓜圓蔥炒雞蛋的家常做法。
工具/材料
黃瓜 1根 ,圓蔥 半個 ,雞蛋 3個,胡蘿蔔 適量。
蔥,姜,鹽,味精,花椒,醋,料酒,油 。
操作方法
黃瓜用水清洗乾淨,控幹水分,切成片。
圓蔥去皮,用水清洗乾淨,切成片。
胡蘿蔔去皮,用水清洗乾淨,控幹水分,切成片。切好蔥,姜,備用。
雞蛋打入盤中,攪拌成雞蛋液。
先用鍋把雞蛋炒出來,炒至七分熟,盛出備用。
鍋裡放入油加熱,油熱後放入花椒,蔥,姜,爆鍋。放入胡蘿蔔片翻炒至變軟。
放入圓蔥大火爆炒,放入少許料酒,滴少許醋。圓蔥炒至六分熟,放入黃瓜片翻炒,放入鹽。
圓蔥,黃瓜片炒至斷生,放入炒好的雞蛋,略翻炒一下,放入味精,關火出勺。
-
洋蔥拌木耳的家常做法
洋蔥拌木耳幾乎是每個家庭都常吃的必備菜,做法簡單,但又營養豐富。洋蔥拌木耳老少皆宜,常吃對身體非常有益。操作方法(01)我們先把木耳用溫水泡發。泡發好後洗淨備用。(02)燒開水把木耳用開水焯下。撈出瀝乾。(03)準備一顆洋蔥(04)把洋蔥切成片放進盤子裡。(05)用一個碗,放入...
-
家常燉鰱魚/家常燉鰱魚的做法/怎樣做家常燉鰱魚
鰱魚味甘、性平而稍溫,入脾、胃經。有健脾補氣、溫中暖胃、烏髮養顏、通乳化溼的功效。中醫學認為,常吃鰱魚頭不僅可以健腦,還可延緩腦力衰退。鰱魚頭是溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品操作方法(01)魚清洗淨,除去魚鱗和內臟,用刀在魚正反兩面劃幾刀,用鹽、料酒、醬油...
-
竹筍怎麼做好吃?竹筍的家常做法
竹筍因質脆、味香、鮮嫩,自古被譽為“菜中珍品”,可有一點,因其纖維素很高,最好和豬肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小編就來分享竹筍的家常做法。操作方法(01)將竹筍的剝去老皮,削掉老根,取其鮮嫩、粗壯的杆入菜。豬肉清洗乾淨後,分成肥、廋兩塊後切成片。(02)將竹筍也切成...
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試著去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裡我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...