包菜為何叫高麗菜?
簡要回答
白菜原產於歐洲,在荷蘭佔領臺灣期間傳入中國,後來日本人認為白菜和當地人參一樣有營養和價值,給它起了“高麗”的名字,不過現在基本上叫的都是包菜或者圓白菜了,很少有人叫高麗菜。
白菜的功效白菜不僅營養豐富,而且有很大的好處。吃捲心菜有很多好處。捲心菜中含有植物殺菌劑,所以有殺菌消炎的作用,還能緩解喉嚨痛、胃痛和牙痛。
捲心菜中含有大量的維生素C和維生素B6,可以增強人體免疫力。經常吃白菜還可以增加食慾,促進消化,白菜還是一種抗癌蔬菜哦!
白菜的禁忌雖然白菜是一種營養價值很高的綠色蔬菜,但吃的時候也有一些地方需要注意。中老年人群每天吃白菜約60克,喜歡脾胃虛寒、容易腹瀉的人不宜多吃。
平時吃蔬菜的時候要注意,不要把黃瓜和捲心菜同吃食物,它們會影響身體對維生素C的吸收,但也有適合和捲心菜同吃不影響營養成分的蔬菜,如木耳、胡蘿蔔、西紅柿、豬肉等。
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