好吃的酥鯽魚
操作方法
(01)酥鯽魚材料:小鯽魚8條、海帶結50克、大蔥白300克、姜1塊。調料:香醋250ML、紹酒150ML、醬油200ML、白糖100克、香油50克。做法:1、小鯽魚去鱗去鰓,剖開肚子取出內臟,去除肚子裡的黑膜,徹底收拾乾淨,洗淨瀝乾水份。2、幹海帶結泡發,用水反覆沖洗,去除沙子,直至洗淨。3、大蔥只用蔥白部分,切成段,再一切兩半;姜切成片。4、取砂鍋,先碼一層海帶結,再碼一層蔥段,再把小鯽魚肚子朝上碼好。5、魚之上再碼一層海帶結,再一層蔥,再小鯽魚,最後上面再碼上蔥和薑片。6、全碼好後,將香醋,紹酒,醬油,白糖倒入砂鍋中,量要能沒過魚。7、快煮開時,將浮沫撇乾淨。用一個圓盤壓在魚上,再蓋好砂鍋蓋,微火燜4個小時。8、4個小時後,開蓋,均勻淋入香油,再加蓋燜1個小時即可。9、自然冷卻後放入冰箱,隨時取用。
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炒貝殼的做法
有很多人不瞭解炒貝殼的做法,那麼今天小編就在這裡給大家分享一點我的小,希望可以給你們帶來幫助。操作方法(01)螺貝的處理方法,挖來的螺貝用清水稍微洗一洗(不能太用力,會把他們洗死了)(02)然後用一盆清水放點鹽或者辣椒,泡24小時,中間換兩次水,讓他們呼吸的時候吐沙。(03)煮...
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西蘭花與花菜完美搭配
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銑床的結構種類有哪些
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家常醬油煮雞腿的做法
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