新鮮木棉花如何煲湯
操作方法
(01)每年的3、4月份,木棉花開在了廣州的大街小巷,紅彤彤的,煞是好看,而且木棉花還有清熱,利溼,解毒的功效,所以我們總是喜歡把掉在地上的木棉花撿回來煲湯喝或是晒乾用,每年的梅雨季節是廣東“溼氣”最重的時候,所以木棉花湯“去溼”成了這個時候抹不掉的記憶。鮮木棉花5朵,豬骨500克,薏米15克,赤小豆15克,陳皮一片做法
(02)豬骨和鮮木棉花飛水,放瓦煲中
(03)薏米,赤小豆和陳皮洗淨放進瓦煲中,放水進去大火燒開文火煲一個小時,放鹽即可飲用
(04)溫馨提示:木棉花不要放太多,因為木棉花性平、澀。所以放太多會澀,最好晒乾
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