新鮮無花果怎麼吃?
新鮮無花果可直接剝去外皮生吃、做無花果糖水、做無花果粥、做無花果燉肉、做無花果蘑菇湯。
新鮮無花果有多種吃法,可以直接生吃,可以做無花果糖水,可以做無花果粥、無花果燉肉、無花果燉湯、無花果蘑菇湯等等,下面我們來介紹一下它們的具體做法吧。
新鮮吃法:首先,準備一個新鮮的無花果,沿著無花果的果蒂掰開果皮,順著果實往下撕開,動作一定要輕柔。成熟的果子不需要太用力就能撕開,撕開之後露出白白的果實,直到果皮全部撕完,露出完整的果肉,就可以食用了。
無花果糖水:將新鮮的無花果洗淨剝皮,放入盆中搗碎,然後加入適量冰糖,放入鍋中加熱燉煮,涼透後飲用。
無花果粥:將新鮮剝皮無花果30克、粳米50克,與適量冰糖一起放入鍋中熬粥。具體做法是先將粳米洗淨煮粥,待八成熟時,放入去皮的無花果煮至粥熟,然後加入適量冰糖即可。
無花果燉肉:把新鮮的無花果洗淨,把豬肉切片,放入鍋中一起燉煮,加入生薑、胡椒、大蒜和適量清水燉至爛熟,然後加入食鹽、味精、蔥花調味食用。
無花果蘑菇湯:新鮮無花果200克,蘑菇100克。先將無花果洗淨切碎,蘑菇洗淨切條,一同放入鍋內,加入花椒、生薑、大蒜和清水燉煮二十分鐘,調味後即可食用。
無花果味甘,性平,有補脾益胃,潤肺利咽,潤腸通便的作用,非常適合老人小孩食用。
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