平菇西紅柿湯的家常做法
西紅柿湯口感微酸,清爽開胃,與平菇一起燉煮,又增添了蘑菇的鮮味,十分可口。下面,小編就跟大家分享一下這道平菇西紅柿湯的家常做法。
操作方法
(01)西紅柿洗淨,用小刀削去外皮後切成小丁。西紅柿可以放到開水中燙一下,撕去外皮。但我不喜歡燙過的味道,便直接用小刀削的。
(02)平菇去蒂,清水洗淨,撕成小朵。
(03)小蔥摘洗乾淨,切成小段。
(04)起鍋燒水,將西紅柿丁放到鍋內煮三分鐘。
(05)下平菇,與西紅柿丁一起燉煮至熟。
(06)加適量鹽起鍋。
(07)起鍋裝盤,撒上小蔥。
特別提示
我喜歡吃清淡味的湯。如果喜歡味道更重一些的,可以將西紅柿和平菇用油炒過後,再加水熬煮成湯。
-
怎樣熬出北方人喜歡喝的小米稀飯
要熬出黃燦燦的小米稀飯就得多學習了。稀飯俗稱小米粥,在北方地區尤其是山西省,很多人家都會選擇在晚飯來喝稀飯。它的營養價值就毋庸置疑了。小米偏寒,但是熬成粥就中和它的寒性。老少皆宜的不錯之選。操作方法(01)小米的選擇很重要,大概五塊左右的散小米就可以買的...
-
烏雞香菇湯如何燉?
烏雞香菇湯是大家經常能夠喝到的湯品,那烏雞香菇湯如何做好喝呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)烏雞,請買新鮮的;(2)幹香菇,請購買乾燥且肉厚的為宜;(3)生薑,請購買老薑比較好。(02)食材處理(1)幹香菇用水泡半個小時;(2)生薑切成片。(0...
-
蓮藕排骨湯的家常做法
中醫認為,秋冬季不但要有足夠的能量抗寒御病,還要貯存體力,為來年的“春生夏長”做好準備。所以,在秋冬季節裡最宜飲用溫暖而營養的湯水。蓮藕的營養價值很高,具有消食止瀉,開胃清熱,滋補等功效,而排骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣,對強筋壯骨很有幫助。蓮藕排骨...
-
菠菜魚頭墨魚丸湯
魚頭煮湯非常美味。今天小編給大家分享一下怎麼做菠菜魚頭墨魚丸湯,意想不到的美味,希望大家都能喜歡。操作方法(01)將魚頭剁成兩半,清洗乾淨(要特別將魚鰓等清洗乾淨);將墨魚丸加水解凍,清洗一下;(02)取一小塊姜,將姜去皮,清洗乾淨,切成絲;(03)取4-5株菠菜,將菠菜去頭、洗淨,再切...