銀耳紅棗湯做法
銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效
操作方法
(01)提前一晚將銀耳用熱水浸泡,泡過的銀耳不僅可以節約熬煮的時間,味道也會更香濃。
(02)將泡好的銀耳的梗去掉,這個是銀耳的根部,無論熬多久都很生硬的,影響整體的口感。
(03)去掉之後,用手把銀耳撕成小塊,用清水在衝一遍瀝乾。
(04)鍋中加入清水,放入銀耳和紅棗。因熬製時間長,可以適當多加些水。
(05)大火煮開,加入枸杞和冰糖,攪拌均勻,轉小火煲約一個小時。
(06)盛出銀耳放涼後即可飲用。
特別提示
冰糖最好使用大塊的,效果更佳。
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