煮銀耳湯怎樣做才稠
銀耳湯對人體健康有著很大的功效,有著平民燕窩的美譽,那麼如何煮銀耳湯更粘稠呢?一起來看看吧。
操作方法
銀耳在熬煮之前,是一定要浸泡的,先把銀耳放在清水裡浸泡最少兩個小時。
浸泡好的銀耳會變得特別大,將銀耳底部摘掉不要了,然後撕成小朵,用清水清洗乾淨。
將銀耳和幾顆紅棗放進鍋裡,加上適當清水,燒開之後用小火慢慢的熬煮。
銀耳湯被小火熬煮一段時間後會變得粘稠,這時候加幾粒清洗乾淨的枸杞和幾塊冰糖繼續熬煮,冰糖融化就可以出鍋了,這樣熬出來的銀耳湯特別的稠。
-
黑豆豆漿的做法及配料
黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18種氨基酸,還含有19種油酸,豐富的維生素E,花青素,異黃酮,鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等微量元素。有預防動脈血管硬化、抗老防衰、預防骨質疏鬆、預防便祕、防止大腦老化、養顏、烏髮等功效。豆漿是中國人居家過日子早飯最常吃的健...
-
蘿蔔絲蝦湯的做法
蘿蔔自古以來就被視為順氣解疲的好食物,其味甘辛,性涼,有下氣定喘,止咳化痰和清熱解毒的功效,吃蘿蔔能促進胃腸蠕動,增強食慾,幫助消化。蘿蔔的維生素含量遠高於梨,多吃可提高人體的免疫力,抗感冒。操作方法(01)將青蘿蔔洗淨,切成絲。蝦洗將後,用廚房紙吸去水份。(02)鍋內油熱...
-
清腸蘋果小米粥
營養:小米具有益腎和胃、清火的作用,對脾胃虛熱、體虛的人有益,也是很好的安眠的食品。蘋果有調整腸胃之作用,對治療便祕頗有功效。同時,蘋果中的果膠能防止膽固醇增高,減少膽結石發生的機率。面板過敏時,用去皮的蘋果片輕輕磨擦即能改善。功效:此款粥對改善食慾不振、...
-
燉湯時放鹽有學問
很多朋友都比較喜歡煲湯,煲湯時放鹽的時機直接影響湯的口感,今天我們來具體介紹介紹燉湯放鹽的學問操作方法(01)我們一般不提倡煲湯時一早把鹽放入,原因是放鹽的時間過早,鹽煮的時間太長了,會與肉類發生化學反應,影響湯的味道,變得很淡,肉中的蛋白與鹽發生化學反應,也使肉...