教你燉銀耳湯的正確方法
操作方法
準備材料:銀耳,紅棗幾個,冰糖;小編這裡要強調一下銀耳的選擇,,不要選擇發白的銀耳,銀耳本色應該是偏黃的,白色的是被硫磺薰過的,不健康。
將銀耳和紅棗用涼水泡一個小時左右,然後處理銀耳,把根部偏黃堅硬的部分去掉,然後撕成小塊。
將處理好的銀耳,大棗,冰糖依次放入電煮鍋中,大火煮開後,小火慢燉2小時左右,即可。
銀耳湯熬好之後等待自然冷卻後,可放置冰箱保鮮室冷藏,想吃時再拿出來即可,冰鎮後的銀耳湯味道極佳,熬製得好的銀耳湯應該是很濃稠牽絲狀。
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