豬蹄黃豆湯怎麼做
這道菜蛋白質豐富,做法簡單,想要做好,只須把前期處理工作做好就可以了。
操作方法
(01)豬蹄一份,去骨不去骨都沒關係,我覺得有骨頭更好,可以補鈣,呵呵。豬蹄上如果有毛的話,先把毛處理乾淨
(02)黃豆一份,提前一個晚上浸泡,黃豆瀝乾備用。
(03)豬蹄洗淨之後整塊放湯鍋裡,加冷水,幾片姜,適量料酒,把水燒開,再小火煮幾分鐘,煮出血沫
(04)豬蹄撈出,再過清水洗淨,然後切小塊備用
(05)最後一步就是把豬蹄跟黃豆一起放高壓鍋裡,加少許料酒,水沒過豬蹄就可以開火燒了,高壓鍋上次之後再轉小火煲20至30分鐘。
(06)關火之後放鹽調味就可以了。
-
怎樣熬出北方人喜歡喝的小米稀飯
要熬出黃燦燦的小米稀飯就得多學習了。稀飯俗稱小米粥,在北方地區尤其是山西省,很多人家都會選擇在晚飯來喝稀飯。它的營養價值就毋庸置疑了。小米偏寒,但是熬成粥就中和它的寒性。老少皆宜的不錯之選。操作方法(01)小米的選擇很重要,大概五塊左右的散小米就可以買的...
-
寶寶粥的做法
寶寶和老人的腸胃消化比較差,所以蝨目魚骨高湯粥很適合寶寶。操作方法(01)蝨目魚骨腹腔有一個黑膜撕下。(02)蝨目魚骨旁邊有一條黑色的(側面圖)這是腥味的主要來源。(03)蝨目魚骨旁邊有一條黑色的(腹部圖),用刀子劃開用器具牙刷邊洗邊刷清理乾淨。(04)清理後與未清理蝨...
-
山藥粥的做法
山藥營養豐富,有健脾益胃助消化、 滋腎益精、 降低血糖的功效。山藥粥是養胃和糖尿病人的食療佳品。操作方法(01)準備食材。山藥、大米。(02)山藥去皮,切成4釐米長的段。(03)大米洗淨乾淨,倒入鍋內,加入山藥,加800毫升水,開火,煮熟。熟的過程中攪動幾次,以免糊鍋。(04)米煮開...
-
怎麼做西紅柿蛋湯
西紅柿雞蛋湯怎麼做才好吃,下面小編來教給大家。操作方法(01)把西紅柿洗乾淨,切好,備用。(02)火腿腸切好,備用。(03)雞蛋打碗裡,加少許鹽,攪拌,備用。(04)鍋中放油,油熱後,把西紅柿放入,大火炒出西紅柿的汁,然後把火腿腸放入,接著炒。(05)鍋中放水,大火燒開,如圖。(06)水開後,把雞蛋倒入鍋...