黃豆燉骨頭湯的家常做法
黃豆燉骨頭湯是一道很簡單的家常湯,骨頭可以用大骨、筒骨、排骨、尾龍骨,或者豬蹄,根據自己需求採用不同的骨頭,經常喝骨頭湯可以補鈣,非常有好處的。一起來看看黃豆燉骨頭湯的家常做法。
工具/材料
骨頭、黃豆、鹽、姜、清水
操作方法
買了一大塊扇骨、一小袋黃豆。
每天早早去菜市場,可以挑選到很新鮮的骨頭哦,早起的鳥兒有蟲吃。
黃豆清洗乾淨,提前三小時泡好,泡好的黃豆水可以直接拿來燉湯的哦,不要倒掉了。
鍋裡燒開一鍋水,放入清洗乾淨的骨頭,煮兩分鐘。
撈起來的骨頭再清洗乾淨,這樣可以去除血水。
把黃豆和骨頭一起放入砂鍋中,加入適量的清水。
砂鍋煮湯比較吸水的,建議水要多放一點。
大火煮開後,轉小火燉,大概燉一個小時,骨頭和黃豆都燉軟了,加入少許鹽調味。
裝一碗濃濃的骨頭湯,先喝起來了,差點忘記拍照了。
-
昂刺魚燉豆腐
豐富的蛋白質,較為齊全的鉀、鈉、鈣、磷、鎂等礦物元素,還有碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素等其他豐富的營養元素,賦予了昂刺魚極其不錯的營養價值,而且昂刺魚刺很少,肉滑,最適合小孩子吃,下面就讓小編介紹下製作過程吧操作方法(01)昂刺魚取出內臟和腮,清洗乾淨(02)鍋裡油熱...
-
怎樣做出粘乎乎的玉米麵粥?
玉米麵粥是一道操作簡單、營養豐富的粥品。秋季收穫的新鮮玉米剝粒,撈洗乾淨晒乾後磨成玉米麵。尤其是早餐喝一碗玉米麵粥渾身暖暖的很舒服。下面小編就把玉米麵粥的簡單做法分享給大家。操作方法(01)首先準備好煮鍋,取適量的玉米麵放入煮鍋中(02)煮鍋中加入少量的涼...
-
怎麼煮綠豆湯,綠豆粥的做法
綠豆湯具有非常好的消暑解渴的功效,你知道怎麼煮綠豆湯嗎?操作方法(01)將綠豆清洗乾淨,再放入水中浸泡幾個小時。(02)撈出泡好的綠豆放入鍋中,把鍋中加入適量的清水(喜歡喝湯就可以多一點水,最好不要用鐵質人鍋具,因為鐵容易氧化,煮出來的湯會呈現紅色)。(03)開火燜煮1個小時...
-
寶寶粥的做法
寶寶和老人的腸胃消化比較差,所以蝨目魚骨高湯粥很適合寶寶。操作方法(01)蝨目魚骨腹腔有一個黑膜撕下。(02)蝨目魚骨旁邊有一條黑色的(側面圖)這是腥味的主要來源。(03)蝨目魚骨旁邊有一條黑色的(腹部圖),用刀子劃開用器具牙刷邊洗邊刷清理乾淨。(04)清理後與未清理蝨...