玉米麵發糕的做法
工具/材料
玉米麵粉,普通麵粉,白糖,泡打粉,酵母粉,大棗,枸杞
操作方法
首先我們將玉米麵粉與普通麵粉一比一的比例放入盆中,加入適量的白糖,再放入5g泡打粉
然後我們將5g酵母粉放入一碗溫水中,讓它融化,融化好以後倒入麵粉中
接著我們用筷子將麵粉攪拌一下,攪拌成濃稠的麵糊備用
然後我們在盆中刷一層油,倒入攪拌好的麵糊(半盆即可不要太滿),放在一邊發酵兩個小時
接著我們在發酵好的麵糊上面放一些大棗與枸杞,放入蒸鍋中蒸45分鐘
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