怎樣在家裡自己動手做果凍
果凍亦稱啫喱,因外觀晶瑩,色澤鮮豔,口感軟滑,清甜滋潤而深受人們的喜愛。果凍不但外觀可愛,同時也是一種低熱能高膳食纖維的健康食品。 當這種西方的甜品發展到中國的時候,迅速獲得了大家的喜愛,可是果凍的生產離不開食品新增劑,雖然它們都是安全的,但吃多了還是會不好,現在教教大家自己在家裡做果凍,家裡自己做的~方便簡單的做法~安全又衛生~~
步驟/方法
(01)香香的牛奶凍1、將牛奶倒入鍋內加熱2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用4、將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍) 5、3個小時後,從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦!
(02)簡易果凍材料:旺仔QQ糖一包、牛奶一盒方法:把QQ糖倒入熱牛奶中,煮化就好啦!然後放入冰箱冷藏一晚!第二天就可以吃啦!在裡面加入一點水果也不錯啊!
(03)葡萄乾果凍準備:純牛奶200ml,QQ糖11粒,葡萄乾少許。將牛奶和QQ糖一起放在鍋中,然後邊燒邊用勺子攪拌,直到QQ糖化開後,將液體倒入容器內,撒入少許葡萄乾。 冷卻後放入冷藏室。因為我是晚上做的,早上從冰箱裡取出後,一切就OK了。真得粉不錯哦!~奶味十足,果凍又嫩嫩的。~好好吃的。有機會的話,大家都可以試一下。而且最主要的是:一點也不花時間,做起來很方便。
(04)冰喜郎冰粉粉(俗稱冰粉)1、先將冰粉倒入容器中2、用不低於85度的沸水(1500毫升-2500毫升)衝入3、在衝入過程中連續攪拌3至5分鐘 冷卻後即可食用4、該產品冰凍後加入適量的紅、白糖水,口感更佳。注:紅糖又名紅砂糖或砂糖,將其切成粉末後,倒入水調勻後放在製作好的冰粉裡即可。此品深受喜愛因為有各種口味:草莓、蘋果、菠蘿、香蕉、芒果,而且不用準備材料,直接將冰紛紛沖劑衝好冷卻就可以了。(冷藏後味更佳,也可根據自己的口味新增葡萄乾及各種水果,丫頭最喜歡放的是紅糖,葡萄乾和山楂片)。給大家看下我做出的成品:
特別提示
在熬煮的時候,注意掌控火候。
注意下水和產品的比率,以免水的比率過高而不能形成果凍。
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