椰汁薯圓的家常做法
女生多數喜愛甜品,小編也不例外。曾在外賣中發現了一道甜品名為椰汁薯圓,主要材料是紫薯、地瓜,不用擔心卡路里過高,味道還特別好,但價格略貴。千萬不要低估一個吃貨的動手能力,小編今天就帶領大家,親手製作一次椰汁薯圓。
操作方法
(01)將紫薯、地瓜削皮,洗淨後,切成薄塊。
(02)放於蒸鍋中蒸熟,蒸熟後用勺子將紫薯、地瓜碾碎。
(03)鍋中水燒開,加入洗淨的西米。
(04)煮熟後,用漏勺撈出西米,過涼水冷卻。
(05)在碾好的紫薯、地瓜中分別放入一勺糯米粉,然後揉成麵糰。
(06)揉好麵糰後,將紫薯、地瓜面團搓成小糰子。
(07)鍋裡水燒開,將搓好的小糰子一起放於開水中煮熟。
(08)煮熟後,將小糰子用漏勺撈出,過涼水冷卻。
(09)將煮熟的小糰子和西米一同放於玻璃碗中,倒入椰汁。
(10)充分攪拌均勻後,美味的椰汁薯圓就做好啦!
特別提示
如果喜歡更甜的美女們,也可以在蒸熟的地瓜和紫薯中加入一些白糖。
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