如何做奶油冰淇淋
在炎熱的夏天吃一個美味的奶油冰激凌是不是感覺很幸福,你會做奶油冰激凌嗎?下面我們就一起來學學吧。
操作方法
(01)用電動打蛋器把蛋黃加綿白糖打到發白,糖融化為止,裝碗備用。
(02)在鍋中燒開水,接著把牛奶加綿白糖倒入大碗,再把它放入鍋中,進行隔水加熱,一直加熱至糖融化為止,加熱的時候還需要進行攪拌。
(03)接著把牛奶少量多次的倒入到蛋黃中,萬萬不能把牛奶一下子到進去,不然蛋黃就會變花了,而且在倒牛奶的時候還需要進行攪拌,在攪拌好之後,那就再次把蛋奶液隔水加熱,邊加熱邊攪拌,大概五六分鐘左右,接著馬上把它取出放入冷水中,不停攪拌冷卻。
(04)開始處理奶油了,奶油應該提前12個小時放進冰箱冷藏室,把它的外包裝用手壓一下,然後把它倒入碗內,在裡面放入白糖,打發提起打蛋器奶油滴下極慢程度就可以了,然後分次倒入冷卻的蛋奶液裡,需要進行不停的攪拌,然後給它包上保鮮膜,再放入冰箱冷凍室,每隔40分鐘左右取出用打蛋器攪拌一下。然後倒入的有蓋的器具中冷凍就可以了,想吃的時候,就提前從冷藏室把它取出來,等它稍微軟化後吃,那樣的味道會更好哦!
-
壽司的做法和材料 怎麼做壽司
大家好,我是瀨戶日料郭君平,今天呢,給各位壽司愛好者帶來一款小卷的做法:水滴卷。操作方法(01)1、捲簾不用包保鮮膜,海苔只需要一半,將拌好壽司醋的米飯鋪在海苔上,不要鋪滿海苔,上面留5毫米空隙注意:不要使勁壓米飯(02)2、將三文魚條放在米飯上面(03)3、用海苔一邊把食材包裹...
-
蘋果的營養價值及作用
蘋果是我們日常生活中最常見的水果之一,蘋果口感爽脆,且富含豐富的營養,是世界四大水果之冠,而且蘋果價格便宜,而且產量大,好儲存,一年四季都能吃到蘋果,那麼蘋果都具備那些營養價值跟用處呢,接下來我給大家介紹一下。操作方法(01)蘋果中含有大量的鋅元素,鋅可以促進我們的...
-
怎樣做豐胸美容湯
步驟/方法(01)紅棗洗淨泡軟並去核,蘋果切細丁備用.(02)將去核的紅棗及切丁的蘋果用500ml水熬煮20分鐘.(03)雞蛋打散,倒入做法2中即熄火,再倒入酒釀拌勻即可食用特別提示若怕喝了酒釀會頭昏的人建議在晚上食用,正好幫助睡眠.酒釀可促進乳腺發達,常喝此湯可豐胸及膚色...
-
蛋撻的做法,蛋撻怎麼做?自己在家做蛋撻
你們平時在麵包店看到好吃的蛋撻,那麼我們能不能在家裡自己做蛋撻呢?我們怎麼自己做蛋撻呢?下面咱們來看一看蛋撻的做法吧。操作方法(01)首先在碗裡打入兩個雞蛋,這個雞蛋是全蛋,再加1勺糖。(02)然後在裡面再加80克的牛奶,再加1勺麵粉。(03)麵粉的話可以用麵粉篩篩一下,然後...