怎樣在家做韭菜雞蛋蝦皮餃子
還是啥說是圓白菜餡兒的一口下去往出流油湯一股子大油味,額的神啊.............
直到今年過年俺媽給包了一碟雞蛋韭菜餃子,我喊了個一二嚐了一個,嘿..嘿...味道香半下午也沒難受。這是啥道理?有啥祕方?俺娘說了,要想讓韭菜餃子吃了胃裡不難受啊,就得用雞蛋配著包。這不,今天中午俺是狠狠地吃了一大盆韭菜雞蛋蝦皮餃子,把前30年的韭菜都吃了,哈哈
步驟/方法
(01)韭菜洗淨切1公分小段備用。
(02)起油鍋,蔥花蝦皮爆香。
(03)放入4枚雞蛋,用菜鏟不停地翻炒,同時把雞蛋鏟碎,關火備用。
(04)放入切好的韭菜,撒入適量鹽
(05)倒入香油,攪拌均勻即可包餃子了。
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