簡易沙琪瑪的家常做法
沙琪瑪的色澤米黃,口感酥鬆綿軟,香甜可口、香味濃郁。很多孩子都愛吃沙琪瑪,但是由於賣的沙琪瑪都含有一些保鮮劑和其他新增劑,食用過多不利於身體健康。所以小編今日就向大家介紹一下,簡易版沙琪瑪的做法。
操作方法
(01)取一碗麵粉倒入盆中。
(02)打兩個雞蛋到麵粉盆裡,加適量的水,和麵。
(03)將面揉至表面光滑即可,醒面20分鐘。
(04)將醒好的面拿出,擀成麵皮,用刀切成小麵條,約筷子粗細。
(05)鍋內加油,等油溫燒至五成熱時,倒入麵條炸制。
(06)等小麵條炸至表面微黃時,用漏勺撈出。
(07)在方形的保鮮盒底,撒一些黑芝麻和葡萄乾。
(08)在鍋內加一勺水。
(09)再向鍋內新增一勺白糖。
(10)小火熬製,直至顏色焦黃時即可。
(11)將炸好的小麵條,倒入熬好的焦糖中,翻炒均勻。
(12)將翻炒好的小麵條倒入準備好的保鮮盒中,壓實,再放入冰箱中冷藏。
(13)取出後,將冷卻好的小麵條倒出。
(14)用刀將沙琪瑪切成方塊。
(15)切好後,將沙琪瑪裝盤,酥軟的沙琪瑪就做好啦!
-
醃五香雞蛋的家常做法
記得小時候媽媽常常在3、4月份醃上一些五香雞蛋,然後到了端午節前後吃,一直沒問過媽媽為什麼這個時候醃雞蛋,現在媽媽不在了,可這個記憶永遠留在了我的心裡。五香醃雞蛋味道要比一般醃雞蛋香很多,營養豐富,適合大多數人吃,下面和我一起來做吧!操作方法(01)雞蛋洗淨控幹備用...
-
燕麥餅乾的做法
操作方法(01)看了較多的燕麥餅乾的做法,綜合了一下。用料燕麥120克 橄欖油50克紅糖40克 核桃仁50克葡萄乾30克燕麥小餅乾的做法1.葡萄乾用水浸泡,用刀切小一點(因做出來的餅乾比較小)2.核桃仁用刀切碎3.橄欖油、紅糖混合(也可用小火加熱,使紅糖溶化更加均勻)4....
-
怎樣在家做蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕好吃,做起來也不難,只要掌握以下兩個關鍵點,您也能做出鬆軟香噴的蜂蜜蛋糕!一是全蛋的打發。全蛋在40度左右的溫度下最容易打發,所以採用將打蛋盆坐在熱水裡的方式,讓全蛋液溫度升高,會有利於雞蛋的打發。但溫度不可過高,否則也會影響雞蛋的打發以及蛋沫的穩定...
-
不用洗面做涼皮
洗面做涼皮,很麻煩,今天我不用洗面做了一次涼皮,感覺還可以,就分享給大家,操作方法(01)麵粉,澱粉,倒在一個盆裡,(02)和成糊狀,不要太稀,沉澱一會,上面得水,有一毛錢硬幣的厚度就可以,(03)把做涼皮的羅盤上圖上油,方法/步驟2(01)麵糊,攪一下,倒在羅盤裡,不要太多,把羅盤蓋住就可以,(02)鍋裡水...