芒果鮮奶千層果凍的做法
芒果,果肉柔滑清甜汁水多,而且有一種獨特的清香味,用芒果搭配鮮奶做成千層果凍,做出來的成品,冰涼爽滑,非常好吃,下面把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
芒果1個,鮮奶1杯,2片吉利丁片,白糖適量。
操作方法
芒果準備好。
然後把芒果切開,把果肉起出來放置碗裡。
然後把四分之一的果肉放到盒子。
把剩下來的果肉放置打漿機打成果醬。
鮮奶放置小鍋里加適量的白糖,用小火煮至起泡就可以熄火了。
把吉利丁片剪成小片,放到碗裡,加少量的涼開水泡融化,然後倒三分之二的吉利丁到50度左右的鮮奶裡攪拌均勻。
把三分之一的吉利丁倒到芒果醬裡攪拌均勻。
把攪拌好吉利丁的鮮奶倒一半到盒子,然後放到冰箱凝凍。
半個小時後拿出來,再倒一半的芒果醬進去。
再拿到冰箱冷凍起來。
半個小時後又拿出來,把剩下的鮮奶倒完進盒子,然後再放冰箱冷凍。
半個小時凝結了再拿出來倒入剩下的芒果醬進去,放冰箱保鮮層2個小時左右。
非常爽滑的芒果鮮奶千層果凍就做好了。
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