怎樣做美味的椰子味牛奶果凍?
椰子汁中含有豐富的鉀,鎂等礦物質,可以糾正脫水和電解質紊亂,從而達到利尿消腫的功效,將椰子汁和牛奶放在一起,在家做成果凍,既有營養又美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的椰子味牛奶果凍?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
椰子一個,純牛奶適量,白砂糖適量,枸杞子適量,吉利丁片適量。
操作方法
準備一個新鮮的椰子,用工具開啟一個小洞,將椰子汁倒出來,放入碗中備用。小編這次買的椰子已經處理過了,所以非常操作。
準備一袋純牛奶,5克吉利丁片,鍋中燒水,盤中放入50克清水,然後將吉利丁片放入盤中,隔水加熱至融化。
將準備好的椰子汁倒入盤中,攪拌均勻,注意,隔水加熱的時候,溫度不要過高。
倒入適量純牛奶,一袋純牛奶是240毫升的,因為已經倒入過椰子汁,所以只需要放入半袋牛奶就可以了,五塊吉利丁片可以做半斤果凍,如果量多的話,可以適當加些吉利丁片,這個大家自己把握。
增加果凍的甜味,可以加一些白砂糖,慢慢的攪拌,直至白糖全部融化。
提前將枸杞子泡一下,泡好之後,將枸杞子放入盤中。
之後將盤子從鍋中拿出來,放到冰箱裡,冷凍一夜。一般五個小時以上,就凝固了,放的時間越久,果凍越有彈性。
時間到了,就可以將果凍從冰箱中取出看看,已經凝結成果凍了,真的很有彈性哦,可以用刀切成方塊,就可以吃了,真的很美味。
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