麵包機怎麼做酸奶?
對於外面買的酸奶新增劑太多,喝著總是不放心,乾脆在家自制酸奶吧,沒有酸奶機怎麼辦?不用發愁,用麵包機也可以做酸奶,方法非常簡單哦。
操作方法
(01)麵包桶、攪拌葉片,勺子用開水消毒晾乾水分,原味酸奶放入麵包桶裡;
(02)加入純牛奶;
(03)用勺子攪拌均勻;
(04)把麵包桶安裝在麵包機裡面;
(05)接通電源, 選擇發酵模式14酸奶發酵,時間是8小時;
(06)發酵好後打開面包機,酸奶就做好了,勺子放在上面都不會下沉的,很濃稠的酸奶;
(07)把酸奶盛入消過毒的密封盒中,放入冰箱冷藏室,冷藏3個小時,吃時用乾淨的勺子挖入碗中或杯中,放入糖或者蜂蜜,再加上自己喜歡的水果,冰爽爽的老酸奶你就慢慢享用吧!~
特別提示
發酵酸奶之前一點要把麵包桶,攪拌葉片,勺子都要消過毒,可以用市售的原味酸奶做引子,也可以用酸奶發酵菌來發酵。
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