如何炸春捲?
我們經常可以在超市看到賣春捲,可以買一些回來自己炸著吃,味道也很好。
操作方法
(01)春捲可以買自己喜歡的口味,今天我們用的是素春捲;將鍋里加入適量的食用油;
(02)將鍋裡的食用油燒開,待油溫升高時,可以將春捲下入鍋裡;如果油溫不夠,就會如下圖,沒有漣漪;
(03)如果鍋裡的油溫足夠時,將春捲下入鍋裡,春捲的附近的油會跟浪花一樣,如下圖;
(04)待鍋裡油溫適宜時,可以多下一些春捲一起炸;下鍋的時候要小心夾,避免春捲皮散開;
(05)如果春捲皮不小心下鍋的時候散開了,可以用筷子馬上將春捲皮再夾好,炸成型後,再放開;
(06)待鍋裡的春捲都炸至表面呈金黃色、浮到油的表面時,春捲就炸好了。
-
蘋果披薩的做法
蘋果披薩的做法揭祕。蘋果是普通、最常見的水果,卻富含豐富的維生素營養,是世界四大水果(蘋果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠。蘋果中的維生素C是 心血管的保護神、心臟病患者的健康元素;其性味甘酸而平、微鹹,無毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效;蘋果還能防癌,防...
-
自制桂花糕的步驟
只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來做,您就能輕鬆學會桂花糕的做法:操作方法(01)將糯米粉250克,麵粉150克,白砂糖90克,糖桂花適量混合在一起,慢慢注入適量清水,攪拌均勻至麵糊粘稠,掛而不斷。(02)上籠蒸一刻鐘。(03)趁熱將蒸熟的糕體用溼紗布包住,不斷翻撳,揉捏,直至肯面光滑...
-
怎樣自制低筋麵粉
上一個試驗,我們知道了製作餅乾需要使用低筋麵粉,也知道了怎麼識別它。如果家裡沒有低筋麵粉,或者去超市、糧油店碰巧沒有買到低筋麵粉,是不是就做不出更鬆脆的餅乾呢?不會,因為我們可以自己自制低筋麵粉哦。自制低筋麵粉需要的材料有:澱粉和很容易買到的普通中筋麵粉...
-
在家自己做牛肉乾
牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有豐富的肌氨酸、維生素b6.維生素b12.丙氨酸、肉毒鹼、蛋白質、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養成份,這些營養成份,具有增強免疫力和促進新陳代謝的功能,特別是對體力恢復和增強體質有明顯療效牛肉最主要的特徵是:高蛋白低脂肪---...