脆炸蝴蝶的家常做法
很多媽媽都苦於小孩子不愛吃飯,對吃飯總是提不起興趣,經常變著花樣來做飯,只希望孩子可以多吃點。小孩子總是對新奇的、好看的食物比較感興趣,今天小編就向寶媽們介紹一道既好看又好吃的美食,脆炸蝴蝶。
操作方法
(01)將火腿腸切成片,大約1cm左右。
(02)用筆頭將火腿腸中間打一個圓洞,放在一旁備用。
(03)將買來的方形餛飩皮來回折,折成扇子的形狀。
(04)將摺好的餛飩皮從火腿腸中間的圓洞穿過,再將餛飩皮的兩端散開。
(05)將油溫燒至六成熱,然後把蝴蝶形狀的餛飩皮放入油鍋中炸制。
(06)等到餛飩皮炸的顏色金黃時,用漏勺撈出。
(07)撈出後襬盤,在表面均勻的撒一些孜然粉。
(08)再向盤中撒少許辣椒粉。
(09)再準備一些煉乳,可以蘸煉乳吃。這樣,好看又有趣的脆炸蝴蝶就做好啦!
特別提示
小孩子如果怕辣,可以不放辣椒粉,放一些咖哩粉也可以。
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