草莓用鹽水浸泡可以去除農藥嗎
簡要回答
草莓用鹽水浸泡,可以去除部分農藥殘留。眾所周知,草莓口感較好,清洗時比較困難,一般利用清水清洗之後不建議立刻食用,而是在吃草莓之前,最好用淡鹽水或者是淘米水浸泡5分鐘。由於溫和的淡鹽水能夠有效地去除草莓表面的微生物,能夠降低草莓表面的酸性農藥的降解。
不要用開水沖洗
在清洗草莓時不要用開水燙草莓,因為草莓中維生素c的含量比較豐富。如果直接用開水燙草莓,可能會導致草莓的口感和營養價值都會大幅度的下降。
草莓根莖去除
在清洗草莓時不要直接將草莓的根莖去除,因為將草莓的莖去除,直接浸泡在清水中,農藥殘留可能會隨著水慢慢的進入到草莓的果肉中,會導致草莓的果肉受到汙染。
不要使用清潔劑
一般在清洗草莓時,可能很多人會直接使用清水清洗草莓,個人覺得不要直接利用清水清洗草莓,也不要使用清潔劑浸泡草莓。因為草莓本來就很難清洗,再用清潔劑浸泡,草莓很難清洗乾淨,會導致清潔劑直接殘留在水果中,從而產生了二次汙染。
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