雪耳雪梨糖水
對於廣東廣西的人來說,在夏秋兩季,糖水是家常便飯。天氣太熱,大家都會煮一些糖水進行冰鎮,作為午餐或者飯後甜點,糖水對於他們來說不但可以解決溫飽,還可以用來降溫,解暑。雪耳雪梨糖水具有生津止渴,潤肺等功效,加了紅糖還可以補氣血,多喝有益,所以平時我很喜好這一道甜品。也希望大家喜歡
操作方法
(01)把雪耳浸泡半個小時; 備好雪梨、枸杞、紅棗、紅糖
(02)雪梨削皮,去芯,切塊;紅棗清洗去核;枸杞清洗;把泡發的雪耳切碎。
(03)放兩大碗水大火煮沸,把備好的食材全部放到鍋裡煮開,改小火煮半個小時
(04)放入紅糖再煮10分鐘,(可根據個人喜好放紅糖或者冰糖。紅糖有益氣補血、驅寒、暖胃等功效;冰糖止有咳化痰、潤肺、生津止渴等功效)
(05)糖完全融化後,就可以裝碗開吃了,冰鎮以後味道更佳哦!
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