大對蝦的做法介紹
大對蝦這樣做,大人小孩都喜歡吃,下面由小編分享一下做法吧!
操作方法
(01)首先我們將大蝦的蝦鬚剪除,再把蝦線挑出,在背部改刀切一下,放入盆中
(02)接著我們放入蔥姜,倒入適量的料酒,醃製10分鐘左右
(03)然後我們在鍋中放入少許油,放入醃好的大蝦,煎至兩面變色,放入蔥姜,倒入適量的醬油,料酒,番茄醬,再倒入一勺水
(04)接著我們加入適量的鹽,雞精調味,再放點白糖提鮮,蓋上鍋蓋燜煮5分鐘
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