麥糠饅頭的做法
麥糠營養豐富,含有粗纖維,有通便助消化的功效。麥糠饅頭香甜味美,口味獨特,家人也特別喜歡。下面小編就和大分享麥糠饅頭的做法。
工具/材料
麥糠400克,麵粉100克,酵母粉1.5克。
操作方法
把麵粉和麥糠放盆裡備用。
把酵母粉放碗裡,加水化開。
再把化開的酵母水倒入麵粉盆裡,攪拌均勻後,把麵粉和成光滑的麵糰,如果幹的話,可以加一點水。
給麵糰盆蓋上蓋子,發酵40分鐘。
時間到了,麵糰發好了,把麵糰揪成六個劑子。
把劑子揉勻揉透,揉成饅頭的樣子,製成饅頭生坯。
取一蒸鍋,加入半鍋清水,放上籠屜,鋪上籠布,把饅頭生坯放在籠布上。
大火把水燒開,隔水蒸上30分種,饅頭就蒸熟了。
然後取出饅頭,放入盤子裡。好了,可以享用了。
-
波士頓龍蝦的正宗做法
波士頓龍蝦,看著都留口水,來嚐嚐吧操作方法(01)把水燒開,放入整隻龍蝦(02)視龍蝦大小煮6~8分鐘。熱鍋起油,用一半的蒜蓉下鍋煸炒至金黃色,關火,將炒制過的蒜蓉和生蒜蓉混合備用。(03)粉絲入水浸泡10分鐘,起一鍋熱水,水開後下粉絲,30秒既可撈起,浸入涼水中(注意不要浸泡時間太長,...
-
如何做出好吃的韭菜盒子
韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、麵粉作為主要食材製作而成的美食,是中國北方地區非常流行的傳統小吃。韭菜盒子表皮金黃酥脆,餡料韭香脆嫩可口,廣受人們的喜愛!下面小編就把韭菜盒子的製作方法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)新鮮韭菜擇去老葉子,清洗乾淨控幹水分切成碎...
-
米線的最簡單做法
清湯米線,米線的最簡單美味的做法~操作方法(01)米線在冷水中浸泡至少30分鐘以上,備用。(02)選取蔥白、蔥葉均勻的蔥,切成蔥花備用。(03)準備一口乾淨的大鍋,倒入開水煮至滾沸。(04)倒入米線,加入少量的鹽,煮大約20分鐘煮熟。(05)準備冷水,將米線放入冷水中浸泡10分鐘左右。(06)將...
-
南瓜牛肉餡兒水餃的做法
美食廚房“樂”在其中,給生活加點料。水餃一直是小樂的最愛,今天小樂給大家分享的是南瓜牛肉餡兒水餃的做法。操作方法(01)麵粉加入適量清水,和成麵糰。(02)牛肉剁成餡兒。(03)蔥切成蔥花,切碎。(04)南瓜去皮,去瓤兒,然後擦成絲兒。(05)鍋裡放入底油燒熱,放入蔥花煸香。(06)等油變...