媽媽的味道之燜面
燜面非常好吃,接下來我們就來講一講怎麼做燜面。
操作方法
要想做好吃的燜面,我們要準備以下材料:麵條、四季豆、鹽、生抽、醋、大蒜等。
首先我們先把四季豆洗乾淨然後去除掉四季豆的筋,把四季豆切成小細條狀,這樣子方便炒熟。
然後把麵條放在蒸鍋上面先蒸十幾分鍾,麵條的話最好選擇那些比較實的手擀麵,因為這樣子的麵條做出來才好吃。
最後用蒜末爆香,然後加入四季豆翻炒,最後加入蒸好的麵條,加入各種調料悶幾分鐘就可以出鍋了,為了去除油膩,可以滴幾滴醋。
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