意麵醬的做法
現在的人越來越喜歡美食,工作之餘,給自己做點美食,也是件很愜意的事情,今天就來教大家做義大利麵醬。
操作方法
(01)準備工作把洋蔥切末、去皮番茄切塊(裡面的番茄汁水不要倒掉)
(02)把鍋燒熱,在鍋中放一點點食用油,然後放黃油融化
(03)等黃油完全融化倒入洋蔥末,大概10秒後就可以放入豬肉末了,不斷翻炒(大火)
(04)等到豬肉末有點變白倒入去皮番茄塊(中火)
(05)等番茄塊大多“融化”後倒入番茄沙司(中火)
(06)一邊燒一邊翻炒,以防鍋底的肉燒焦,因為你是看不出來的。然後放入糖和鹽,這個你可以自己品嚐後按自己的口味新增
(07)最後味道差不多了就收汁,不要太乾,比較粘稠的時候就可以了。
特別提示
如果用的是平常買的番茄,第四步要加點水,另外這個醬不僅可以拌義大利麵,還可以拌米飯,披薩。
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