金桔怎麼吃好吃
金橘小巧可愛,營養價值豐富,它獨有的藥用價值有一定的歷史記載:生津止渴、健脾消食、化痰止咳等功效。金橘還有預防感冒、預防心腦血管硬化的作用,很受大眾的喜愛。下面說說金橘怎樣吃好吃。
操作方法
(01)生吃金桔將金橘沖洗乾淨後,用清淡鹽水水泡10~20分鐘後,撈出空水。放入盤中,直接帶皮生吃就行,橘子核要吐出來,不能食用。金橘中含有大量的維生素C , 這樣食用營養最全面。
(02)糖漬金桔將洗乾淨的小金橘用淡鹽水泡15分鐘左右後,撈出,空水。然後將小金橘切成兩半或四半,用刀壓一壓,將裡面的橘子核去除,然後,放入碗中或瓶中,加入白砂糖,醃製3天后,可以直接食用,也可以挖一勺沖水喝。
(03)金桔紅茶將小金橘沖洗乾淨,用淡鹽水泡15分鐘左右,撈出空水,再用溫開水或礦泉水衝一下。然後將小金橘切成半或用牙籤在小金橘上面紮上多數小孔,然後泡到沏好的紅茶中,味道鮮美極富有養生作用。
(04)金桔果醬將小金橘按以上方法洗乾淨後,用刀切成半,再用刀壓一壓,將橘核剔除,然後用攪拌機打成漿,再放入鍋中煮10分鐘,加糖攪拌均勻,再煮5分鐘即可。待晾涼後裝入瓶中,早餐可以抹在麵包片上食用。
(05)金桔蜜餞用以上的方法將小金橘沖洗乾淨後,將小金橘用開水焯一下,2~3分鐘即可撈出。然後,將白砂糖加水在炒鍋中加熱翻炒,待白砂糖完全化成糖稀,關火,將焯好的小金橘倒入鍋中,翻均勻即可倒入碗中或瓶中,再加點蜂蜜儲存。食用時,單個撈出直接食用,或做八寶飯很好吃。
(06)金桔湯粥用以上同樣的方法將小金橘洗乾淨,然後,切半,去核,切成小碎丁。放在平時快要熬製好的湯粥鍋中,多熬製5分鐘即可。煮出的湯中會多出一份營養和一份美味。
特別提示
食用小金橘時,不要過於貪甜,加糖的蜜餞小金橘每次食用不要過多。
小金橘對感冒和化痰有一定的輔助作用,有病嚴重時一定要看醫生或吃藥。
-
木瓜籽能吃嗎
大多人都知道木瓜的味道鮮美,對於木瓜籽卻是知之又少,很多人的做法就是吃木瓜的時候把籽丟掉,這實在是一種浪費。很少有人知道木瓜的種子也有妙用,那我們來看看怎麼個妙用法。怎樣食用木瓜籽1.選一個小木瓜。小一點的木瓜的籽往往味道更溫和,而一個大木瓜的籽味道往...
-
紫玉簪的功效作用與禁忌
性平,味甘,有毒。歸肺經、腎經。【功效】拔膿解毒,生肌。【禁忌】尚不明確。基本資訊(01)多年生草本。根莖粗壯。葉基生,卵形,長8~16釐米,寬5~12釐米,先端急尖,基部楔形,側脈約7對,明顯;葉柄長20~30釐米。花莖高45~60釐米,總狀花序頂生,通常有葉狀苞片;花淡紫色,長3.5~5釐米,花絲基部...
-
桂花茶的功效與作用,喝的時候要注意哪些!
桂花是一種味道非常香的花,每年到那個季節的時候都會為這個世界帶來滿滿的芳香,受到很多人的喜歡以至於有人用它來做桂花餅還有桂花茶之類的,那麼今天就為大家來介紹下桂花茶它的功效和作用吧,快來看看吧!桂花茶的功效與作用茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而...
-
地筍有哪些營養價值?有哪些功效和作用?
地筍又叫地筍子、地蠶子、地藕等,多年生草本,根莖橫走,具節,節上密生鬚根。在我國各地是比較常見的,它主要分佈在我國的黑龍江,吉林,遼寧,內蒙古,河北,山東等地。地筍的功效與作用營養地筍含有豐富的澱粉、蛋白質、礦物質,還含有澤蘭糖、葡萄糖、豐乳糖、蔗糖、水蘇糖等,可...