香菜的功效與作用
香菜,具有特殊香氣,家庭常備食材,具有發汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效,主治麻疹初期及食物積滯、脫肛等病症。
操作方法
(01)功效1、健胃香菜辛溫,含有芫荽油,有驅風解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒,促進人體周身血液迴圈,故常用作發疹的藥物。2、促進血液迴圈香菜還具有促進周圍血液迴圈的作用,寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。3、獲取微量元素香菜含有豐富的礦物質及維生素,常少量食用,對身體有益。4、治療小兒疹痘小兒出疹痘,可取芫荽製成芫荽酒擦面板,或水煎芫荽,趁熱薰鼻,或蘸湯擦面及頸部,可以加速疹痘發出,如已出者則應停止使用。5、提味做湯、拌冷盤加上香菜可增加香味。
(02)食療方1、輔助治療高血壓 材料:鮮香菜10克,葛根10克。用法:用水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天為1個療程。2、治療嘔吐反胃 材料:鮮香菜適量搗汁1匙,甘蔗汁2匙。用法:加溫服,一日2次。3、治療風寒感冒材料:香菜、鮮蔥、生薑各適量。用法:將三者洗淨,放入鍋中,加清水適量水煎取汁,頻頻飲服,每日1劑,連續2~3天。4、治療麻疹疹出不暢材料:香菜30克,大米100克,調味品適量。用法:將香菜洗淨,切細;先取大米煮粥,煮至粥熟時下香菜及調味品等,再煮一二沸即成。每日1劑,連續3~5天。可解表散寒。
特別提示
食用禁忌<br/>1、體臭嚴重的人建議少吃。<br/>2、有慢性面板病的人忌食。<br/>
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