吃竹筍有什麼好處?
夏季天氣炎熱,飲食上總是不滿意,可以試一試竹筍。這是一種營養價值很高的食物,具有大量的蛋白質與膳食纖維,而且它還具有祛溼與開胃的作用,是一種低脂肪、低糖與低熱量的食物,最適合夏季的食用了,還能幫助愛減肥的妹子呢。
操作方法
(01)健康減肥:因為它是一種低脂肪低糖低熱量的食物,所以它所含的粗纖維可以促進身體腸道的蠕動,幫助食物的消化,可以幫助身體健康地減肥。
(02)開胃健脾:竹筍之所以有開胃健脾的功效,是因為它含有一種白色的含氮物質,這種含氮物質使竹筍有了一種淡淡的清香,能讓我們的胃處於一種放鬆狀態,從而增強我們的食慾。
(03)補充大量維生素:竹筍中含有大量的維生素,例如蛋白質、氨基酸、維生素B1、B2等,這些元素能夠提高身體的免疫力,增強身體抵抗疾病的能力。
(04)清毒消痰:竹筍味甘,性微寒,所含脂肪、糖分含量低,所以食用它可以起到清熱解火,止咳化痰的神奇功效,夏季食用最佳。
(05)降“三高”:很多中年人都出現了三高的問題,然而竹筍卻有降三高的功效,植物纖維很輕鬆地降低了體內的血脂、血壓、血糖,還預防消化道癌與乳腺癌。
(06)平心靜氣:夏季天氣一熱,人就開始燥起來了,然而竹筍本身的低熱量,膳食纖維,成功地清除了人體中多餘的垃圾,緩解了心煩氣躁的症狀。
(07)喚醒腦中潛能:竹筍的皮和切口處會出現一種白色粉狀物質,叫做酪氨酸的蛋白質結晶。食用竹筍過後,這種物質被輸送到腦部,是激發抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質。
特別提示
竹筍中也含有一種不合適人體的成分:草酸鹽,草酸鹽深深的影響著機體對鈣質的吸收。
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