櫻桃的營養價值及功效
櫻桃的別稱有車釐子,鶯桃,荊桃,楔桃,英桃,牛桃,櫻珠,含桃,瑪瑙等,晶瑩剔透,長相嬌俏可愛,如同瑪瑙一般。此外,它素有“美容果”之稱,具有極高的營養價值。下面為大家介紹櫻桃的營養價值及功效。
操作方法
(01)營養價值:櫻桃的營養價值特別豐富,它富含蛋白質、糖、維生素、鐵、鈣、磷、鉀等元素。而其中,與其他所有的水果相比,櫻桃的鐵含量特別高,居眾水果之首,每100克櫻桃含5.9毫克鐵。它還富含維生素C,被公認為“天然VC之王”和“生命之果”。櫻桃中還含有一種抗氧化物質,叫花青素,從櫻桃顏色可看出其花青素含量多少,一般櫻桃顏色越深,則花青素含量越多。經常食用櫻桃有助於人體營養的補充,可助人體增強抵抗力,甚至改善視力。
(02)櫻桃有很多的食用功效,具體的功效有:美白祛斑:櫻桃的維生素C、鐵等含量較高,經常食用櫻桃或者常將櫻桃汁塗抹於面部,能使面部紅潤嫩白,有一定的美顏祛斑效果。美白祛斑:櫻桃的維生素C、鐵等含量較高,經常食用櫻桃或者常將櫻桃汁塗抹於面部,能使面部紅潤嫩白,有一定的美顏祛斑效果。抗貧血:鐵是人體必不可少的元素之一,缺鐵會導致缺鐵性貧血。世界衛生組織調查表明,大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。而櫻桃中的含鐵量居於水果之首,常食用櫻桃可促進血紅蛋白再生,對防治缺鐵性貧血有很大幫助。防治麻疹:中醫藥學認為,櫻桃味甘、性溫、無毒,且具有極高的藥用價值。它的全身皆可入藥,新鮮櫻桃具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效,適用於四肢麻木和風溼性腰病的食療,也可防治麻疹。
特別提示
雖櫻桃有益,勿食用過多,且熱性病及虛熱咳嗽、便祕者忌食,腎功能不全、少尿者慎食。
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