白蘿蔔的12種做法,又脆又甜又香!
紅燒鱈魚燉蘿蔔
食材
桂花蜂蜜蒸蘿蔔
食材
蒸白蘿蔔
食材
做法:
1 洗淨的白蘿蔔切0.5釐米左右厚的片。
2 取一盤,呈圓形擺放好切好的白蘿蔔,放上薑絲,備用。
3 取電蒸鍋,注入適量清水燒開,放入白蘿蔔片。
4 蓋上蓋,將時間調至“8”。
5 揭蓋,取出蒸好的白蘿蔔片。
6 去掉薑絲,放上蔥絲、紅椒絲。
7 用油起鍋,放入花椒,爆香。
8 關火後將熱油淋到白蘿蔔上面,去掉花椒。
9 再淋上蒸魚豉油即可。
泰和蘿蔔
食材
蘿蔔牛腩煲
食材
酸白菜
食材
泡椒蘿蔔燉牛腩
食材
山藥蘿蔔沙拉
食材
蔥香蘿蔔絲餅
食材
廈門春捲
食材
做法:
1 將蛋餅切成塊,轉切成絲。
2 將洗淨的包菜切成絲。
3 將洗淨的香乾切成條。
4 將洗淨的白蘿蔔切成片,轉切成絲。
5 將洗淨的胡蘿蔔切成片,轉切成絲。
6 將洗淨的冬筍切成片,轉切成絲。
7 熱鍋注水煮沸,放入冬筍,攪拌一會。
8 將煮好的冬筍撈起,瀝乾水分,待用。
9 將豌豆放入熱鍋中,煮至熟軟。
10 將煮好的豌豆撈起,瀝乾水分,待用。
11 將蝦仁放入熱鍋中,煮至熟軟。
12 將煮好的蝦仁撈起,瀝乾水分,待用。
13 熱鍋注油燒熱,放入香乾,炒勻。
14 放入蝦仁,翻炒均勻。
15 放入冬筍、豌豆、包菜、白蘿蔔、胡蘿蔔,翻炒均勻。
16 注入適量清水,炒勻。
17 放入鹽、雞粉、包菜,翻炒出味。
18 關火,將烹製好的菜餚盛入備好的盤中,放入蛋絲,攪拌均勻,製成餡料。
19 將餡料放入春捲皮中,捲起來。
20 將春捲對半切開即可。
白菜涮肉沙拉
食材
味噌根菜燉湯
食材
做法:
1 白蘿蔔切成四瓣,再切成厚片。
2 胡蘿蔔對半切開,再切成厚片。
3 洗淨的牛蒡切成片。
4 洗好的芋頭對半切開,切條,再切成塊狀。
5 魔芋橫刀對半切開,切成條狀。
6 熱鍋注水燒沸,放入魔芋,攪勻至段生。
7 將食材撈起,瀝乾水分,待用。
8 熱鍋注油燒熱,放入胡蘿蔔,炒香。
9 放入白蘿蔔,翻炒均勻。
10 放入芋頭,炒勻。
11 放入牛蒡,翻炒片刻。
12 放入魔芋,炒勻。
13 倒入高湯,煮至沸騰,去除浮沫。
14 蓋上鍋蓋,用小火燜煮10分鐘。
15 時間到後掀開鍋蓋,放入味噌,拌勻。
16 放入鹽,攪拌調味。
17 蓋上鍋蓋,續燜煮5分種。
18 掀開鍋蓋,撒入黑胡椒,拌勻。
19 關火,將煮好的菜餚盛入備好的盤中即可。
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