喝什麼粥最養胃?
粥屬於流質食物,不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動即可快速進入小腸,分解為葡萄糖並被人體吸收利用,這樣就大大降低了腸胃的負擔。一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促進胃酸分泌,有助於食物消化,還能提升血糖,從這個角度講,喝粥確實養胃。那麼,喝什麼粥最養胃呢?
操作方法
(01)糯米麥粥糯米500g小麥600g煮成稀粥,食時加白糖。補腸胃,強氣力,養心神,斂虛汗。
(02)麥皮牛奶粥麥皮100g,牛奶300g,砂糖100g,黃油5g,鹽適量.麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛。益氣健胃,可治經常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等症,也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
(03)牛肉粥鮮牛肉50g加糯米100g砂鍋內煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮沸即可。補中益氣,滋養腸胃.不宜涼吃需趁熱食用
(04)羊肉粥羊肉150-200g切丁,粳米100g,蔥3枚,姜3片細鹽少許.砂鍋煮粥。趁熱服用,冬季為佳.益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾。
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