白毫銀針屬於什麼茶
(01)白毫銀針,主要產區為福鼎、政和、松溪、建陽等地,屬有中國十大名茶的稱號,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特徵挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。
(02)鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針製成成品茶後,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶,長約三釐米。
(03)由於白毫銀針鮮葉原料為茶芽,所以沖泡水溫不宜過高,應該保持在90~95度。
(04)頂級的白毫銀針有個獨特的回湯泡,即洗茶的水不用丟棄,直接拿來再次沖泡飲用,這樣第一泡的茶湯就非常甘甜,當然,這隻適合少數高階銀針
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