補血補氣要吃藥膳食療
補血補氣吃什麼藥膳食療?
操作方法
(01)人蔘蓮子湯材料:白人蔘、蓮子、冰糖。做法:蓮子去心之後與白人蔘一起放進碗中加適量清水泡發20-30分鐘,然後把人蔘與蓮子撈出來放進鍋中,加清水與冰糖燉熟即可食用。功效:人蔘原本就是大補元氣的食材,與蓮子一起食用能對人體起到補氣健脾的功效,當脾臟舒適的時候,氣血就能更好的迴圈。
(02)當歸煮羊肉材料:當歸、生地、羊肉、乾薑、醬油、白糖、料酒。做法:羊肉洗淨之後切塊,放進鍋中,加醬油、乾薑、白糖、料酒醃製10分鐘左右,然後把醃好的羊肉拿出來與當歸、生地加適量的清水,用文火煮熟即可食用。功效:這道食療適合月經不調、氣血兩虛的女性食用,羊肉與當歸、生地一起吃有溫腎固衝的效果,能起到調理月經病,養血養氣的作用。
(03)黨蔘燉雞湯材料:黨蔘、黃芪、烏雞、紅棗、黃酒、生薑、食鹽。做法:烏雞洗淨之後切塊,紅棗、黨蔘、黃芪分別洗淨瀝乾備用;把雞塊放進砂鍋內,然後加適量清水,把以上所有材料也放進鍋中,可適量多加點清水,煮熟加食鹽調味即可。功效:雞湯原本就是用來養身子的藥膳,湯中加了黨蔘、黃芪與紅棗,這些中藥材都有不錯的補氣養血功效,特別適合貧血、氣虛的人食用。
(04)白蘿蔔燉牛肉材料:白蘿蔔、牛肉、食鹽、料酒、食用油。做法:白蘿蔔洗淨之後切塊;牛肉一樣切塊,牛肉先用沸水焯一遍,熱鍋放油把白蘿蔔與牛肉一起下鍋翻炒,然後放料酒,加適量清水,蓋上鍋蓋換小火等到蘿蔔跟牛肉熟透即可,加食鹽調味。功效:白蘿蔔與牛肉都有不錯的補氣效果,氣與血是息息相關的,當我們出現貧血的時候就可以食用這道藥膳來補氣,氣就可以帶動血的再生,起到養血的作用。
(05)人蔘紅棗湯材料:人蔘、紅棗、冰糖。做法:人蔘可選用切片的人蔘片,紅棗洗淨之後與人蔘片一起放進砂鍋中煮熟,加冰糖調味即可食用。功效:大家都知道紅棗就有養血補血的功效,人蔘則能幫助我們補氣,這道藥膳不僅適合成年人食用,老人、小孩也可以多吃一點。
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