石榴的籽可以吃下去嗎?
石榴的籽能吃下去,但是最好不要直接吞下去。石榴籽無毒,並且營養豐富,含有大量的營養物質,因此是可以食用的;但是石榴籽中還含有大量的不可溶的膳食纖維,部分纖維素和木質素,直接吞下去不利於消化,因此石榴籽可以吃下去的,但是不能整個吞下去。
石榴籽中的營養組成成分是20.29%的脂肪、13.62%的蛋白質、11.5%的水分、膠原質、可溶性和不可溶性膳食纖維、木質素,同時還含有一些單寧、黃酮、石榴多酚、維生素、礦物質等成分,並且石榴籽蛋白質的氨基酸組成十分豐富,還含有人體必需氨基酸,蘇氨酸。
石榴籽雖好,但是也得嚼碎了再咽,才能發揮它的作用,還能鍛鍊咀嚼能力,不然只是在身體裡白白走一遭。不過由於石榴品種不同,有硬籽石榴也有軟籽石榴,吃時要注意結合個人情況。
石榴籽是可以吃的,石榴籽雖然質地堅硬,但是無毒,還含有豐富的營養成分,可以放心食用,但最好將石榴籽攪碎再食用,石榴籽中含有較多不易溶的膳食纖維及木質素,嚼碎了可以充分的吸收,直接吞下不易於腸道的消化吸收,還可以將石榴籽泡酒食用可以起到促進消化的作用,對於腸胃不好的人來說,還是不要食用石榴籽,以免造成腹痛,腹瀉等症狀。
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