裙帶菜的食用禁忌有哪些?
因為它是一種寒性蔬菜,脾胃虛寒或經常腹瀉便溏的人群不適宜吃裙帶菜,吃完之後會加重身體腸胃負擔,容易讓腹痛和腹瀉的症狀加重,也不利於身體對裙帶菜中營養成分的吸收。裙帶菜含碘量高,患有碘過量疾病的患者,應少吃裙帶菜,特別是我國沿海地區中的高碘區應少食裙帶菜,這樣可以有效預防碘過量的疾病的發生。
裙帶菜又名海芥菜、海帶目,屬海藻類植物,被譽為海中蔬菜。裙帶菜雖然食用價值極高,但不是人人都可以吃的哦,而且裙帶菜在食用搭配上也要注意禁忌。因為它是一種寒性蔬菜,脾胃虛寒或經常腹瀉便溏的人群不適宜吃裙帶菜,吃完之後會加重身體腸胃負擔,容易讓腹痛和腹瀉的症狀加重,也不利於身體對裙帶菜中營養成分的吸收。裙帶菜含碘量高,患有碘過量疾病的患者,應少吃裙帶菜,特別是我國沿海地區中的高碘區應少食裙帶菜,這樣可以有效預防碘過量的疾病的發生。
另外,裙帶菜不僅含有豐富的蛋白質,維生素和礦物質,還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、高不飽和脂肪酸、巖藻黃素、有機碘、甾醇類化合物、膳食纖維等多種具有獨特生理功能的活性成分。具有降血脂, 降血壓, 免疫調節, 抗突變, 抗腫瘤等多種生理活性 。有多種藥理作用, 在抗病毒、抗腫瘤、降血壓、減肥以及心腦血管疾病治療等方面具有很好的功效。
與裙帶菜相剋食物
裙帶菜+豬血:一起吃會便祕
裙帶菜+薏米:會引起淤血
裙帶菜+甘草:會產生有毒物
裙帶菜+白酒:會造成消化不良
裙帶菜+葡萄:會影響鈣、鐵吸收
裙帶菜+柿子:胃腸不適
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